あの手この手で野菜嫌いを克服させよう

息子はとんでもなく好き嫌いの多い子供。
嫌いなものはテコでも食べません。
でも、なんでも好き嫌いなく食べて欲しいのが親心。
何より、栄養の偏りも心配でした。
母として、あの手この手で息子に野菜を食べさせようと試みました。
まず試したのが、一緒に料理をすることです。
自分で料理をすることによって、まず食に興味を持ってもらおうと思いました。
息子のきらいな人参を使ってホットケーキを一緒に作ったり、ピザを焼く時のトッピングをやらせたりしてみました。
作っている最中はとても楽しそうで、これはイケる！と思いましたが、人参入りホットケーキは一口しかたべず、ピザは自分でやったトッピングを綺麗にどけて食べていました。
次にやったのはみじん切り作戦です。
ピーマン、人参、玉ねぎのみじん切りを常にストックしておき、いろいろな料理に混ぜたのです。
チャーハンに混ぜてみましたが、色が見えてしまったのでダメでした。
次にカレーに入れてみました。
これは色も気にならなかったようで、かなり食べてくれました。
続いてハンバーグに入れてみました。
普通のハンバーグでは切った時に色が見えてしまい、それを見た途端食べてくれなくなったので、次からは煮込みハンバーグにすることにしました。
色が苦手な場合、それが気にならないように色味の濃い料理にすると食べてくれるようです。