ナス嫌いをプチ克服

娘は小さい頃からナスが嫌いでした。親としては、「まぁナスはそれほど栄養があるわけでもないし･･･。」とは思っていたのですが、私自身がナスが好きで、食卓からナスが登場する機会が少なく悲しい思いをしていました。
娘の好き嫌いの基準は、どうやら給食で美味しかったかどうかと言うことが分かりましたので、娘があまり好きでないと言っていた麻婆豆腐を自分で作り、だまされたと思って食べてごらんと食べさせてみました。すると、給食とは違って美味しいとご飯も進みました。
これにヒントを得て、麻婆豆腐でOKなら麻婆ナスはどうだろう？と思い、同じような味付けで豆腐をナスに変えて出してみました。最初は、食べたくなさそうでしたが「前は給食のと違って美味しく食べることが出来たのだから、今回も大丈夫かも知れないよ」と食べさせたところ、美味しいと言ってナスもぺろりと食べてしまいました。
それ以来、ナスに関してはその他の食べ方では食べることが出来ないのですが麻婆ナスにすることで食べられるようになり、むしろ子どもの方から今日のご飯は麻婆ナスが良いとリクエストが来るようになりました。
子どもが美味しいと思う味付けで、具材を変えてみるともしかしたら自然に食べられるようになるかも知れませんね。