人参嫌いはお菓子で克服

子供の頃苦手な野菜が多かった私も、調理方法がきっかけで色々な野菜が好きになったのですが、人参の甘みだけはどうしても苦手でした。カレーなど味の強い料理に入っていてあまり味を感じずに食べられる場合はいいのですが、人参の甘みがしっかり分かる料理を食べるのは苦痛でした。
人参は独特のクセのある味とあの甘みが合わず、どうしても好きになることができませんでした。そんな私のために作ってくれたのかは分かりませんが、手作りのおやつをよく作ってくれる母が人参を使ったケーキを作ってくれました。
最初はあの人参の独特のクセがケーキに合うはずはないとは思ったのですが、甘い物には目がなくケーキは大好きだったので、あまり気にせず人参ケーキを食べました。食べてみると、人参ケーキはかなりおいしかったです。
あの人参独特のクセと甘みがちょうどよくケーキの甘みと合わさり、とてもバランスのいいクセになるような味でした。そして、人参ケーキをおいしく食べたことにより、人参に対する抵抗感も薄れていきました。
最近では野菜ケーキも結構流行っていて、色々な店などで気軽に食べることも可能です。野菜の独特の味を生かしながらケーキの風味とマッチし、とても食べやすくおいしく野菜を味わうことができます。
子供が野菜嫌いを克服するには、大好きな食べ物と合わせるのはとてもいい方法だと思います。